Boxi Learn › 历史 › 阶段 3 · 结构与证据
你的晚饭从哪里来？
HIS-3 事情有很多原因HIS-1 时间有长度X-2 证据比观点重
很多人以为
今天某地菜系的招牌食材——川菜和韩国菜里的辣椒、意大利菜里的番茄——从来就长在那里。
洞察
许多「传统」饭菜靠的是 1492 年以后才在美洲和世界其他地方之间跨洋交换的作物：辣椒、土豆、番茄、玉米、红薯来自美洲，小麦、水稻、甘蔗、牛和马则去了美洲。
说一说
朋友说辣椒是中国传统香料，一定自古就长在中国。跟他讲讲：辣椒从哪里来，中国最早什么时候有记载，为什么一种「传统」食物也可能挺新的。
家里做一做
列出今天晚饭的食材，每一样先猜：来自美洲，还是亚非欧？再查一查。放到 1400 年，会少几样？